上海
导语：“五一”节日即将来临，按照往年惯例，假期前夕均会出现小幅回落，今年与往年即有相同又有不同，节前蛋价同样走低，但时间却有所提前。
截止2025年4月24日，本周鸡蛋主产区均价3.40元/斤，较4月1日价格上涨0.29元/斤，涨幅9.32%，月内最高价3.55元/斤。由上图可见，自进入4月份以来，蛋价处于低位窄幅调整，最高最低价差0.50元/斤，整体行情略显低迷，主要原因是二季度本身处在行业消费淡季，终端表现较为疲软，其次受24年养殖利润颇丰影响，养殖户上鸡积极性普遍较高，2季度新开产较多，整体呈供大于需局面，再次背景下，蛋价短时难有较大起色。
本周Mysteel农产品对全国10个重点产区19个代表市场的老母鸡出栏量进行监测统计，总出栏量43.93万只，环比减少0.59%。周内老母鸡价格维持高位，加之局部产区大日龄老鸡减少，养殖单位惜售情绪犹存，亦有部分企业选择逢高出货。而终端市场需求跟进有限，屠宰企业收购意愿不强。综合来看，本周老母鸡出栏量小幅减少。
从需求表现来看，本周Mysteel农产品对全国五个代表销区市场进行数据监测统计，本周鸡蛋销量为6768.71吨，较上一周环比减少3.82%。周初蛋价稳定运行，市场成交偏清淡，销区各环节多积极清理库存，销量小幅减少。周中后期蛋价偏弱运行，下游贸易商采购积极性偏弱，且前期商超及下游环节已提前备货，整体需求量不强。综合来看，周内销区需求偏弱，销区总量环比减少。下周看下周正值“五一”节日，商超及电商平台或有节日促销，届时将刺激一部分终端消费，但下游各环节为控制库存，采购量或受到抑制。
综合来看，随着蛋价涨至相对高位，下游备货略显谨慎，货源流通速度减缓，各环节库存压力增加，但从今年4月份价格走势来看，整体行情较往年有所提前，备货上涨提前至月中，价格下跌亦有所提前，目前距离“五一”节日还有1周时间，如果这波蛋价跌幅较大，不排除节前仍有回升可能，但当前需求仍显低迷，涨跌幅度或相对有限。
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