鱼价跌惨了！罗非鱼出口订单暴跌60%！工厂收购量减半，账期延长、产能闲置……行业如何破局？

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近期，美国关税政策不断加码，美国采购商趁机压价，使得我国罗非鱼出口企业面临严峻挑战，生存压力倍增。订单流失、产能闲置、现金流危机、供应链连锁反应……美国市场已从罗非鱼出口企业的“利润来源”变为“亏损黑洞”，出口企业如何应对？

出口企业遭遇连锁冲击

据出口企业反馈，自2025年3月起，美国关税税率从25%跃升至45%，在叠加4月2日可能出台的新政策进一步加剧了我国罗非鱼出口成本压力。若企业自行承担关税，利润空间将被严重压缩甚至出现亏损；若将成本转嫁给进口商或消费者，又会导致订单大量流失。2025年3月以来，广东某大型罗非鱼加工厂的众多美国客户要求降价15%-20%或直接取消订单，致使美国市场出口量同比锐减35%，预计该企业全年对美业务亏损将超2500万元。

罗非鱼加工厂。

此外，由于订单不足，加工厂产能闲置，陷入成本分摊困境。据某出口企业介绍，受关税贸易战影响，其加工厂产能利用率仅40%，而要正常摊薄固定成本需日均处理100吨原料，目前单位生产成本上升30%。倘若美国关税继续攀高，企业可能被迫暂停对美出口，届时产能闲置将达60%，同时面临数千吨养殖户订单存在违约风险，这无疑会对整个产业链造成沉重打击。

尤为致命的事，受关税影响，目前美国客户账期从30天延长至60天，导致出口企业应收账款余额增持续增加，美国客户还趁机压价，让出口企业苦不堪言。。同时，库存周转率降至2.1次/年，远低于行业平均的4.5次，流动资金短缺达3000万元。上游饲料供应商也因企业资金紧张而要求缩短付款时间和提高付款条件，养殖户保价收购协议难以继续维持，整个供应链陷入困境。

养户每斤鱼亏0.5元

关税战的背后，4月9日开始罗非鱼塘头价持续下滑。到4月25日，茂名化州地区1-2.8斤到厂收购价4元/斤，1斤下收购价3元/斤，养殖户进入亏损区间，基本上亏损0.5元/斤，养得好的或有一点薄利。相比之前，目前工厂收购量整体减半。

4月24日下午，化州罗非鱼产区在上鱼。

“观望和担忧情绪较浓，养殖户卖鱼不积极。”据茂名化州一位行业资深人士反馈，在对等关税政策前，罗非鱼行情好，养殖户投料积极，希望趁着好价钱早点上市；对等关税政策落地后，养殖户都不敢卖鱼了，对现有存塘的鱼则采取控料方式以拖延成品鱼上市时间，目前当地存塘罗非鱼以6-7两规格居多。“幸好现在饲料价格没涨没跌，养殖户压力没有那么大。”

此外，受关税政策影响，当地养殖户退苗情况比较多，导致今年春季放苗量整体减少，投苗密度也比原计划降低一半左右，比如之前放8000尾/亩，现在改为5000尾/亩乃至更低密度。据了解，同样的情况也发生在茂名其他罗非鱼养殖区域和海南等地。

破局之路：市场多元化与产品升级

尽管短期阵痛难免，但中国罗非鱼产业正通过技术升级与市场重构寻找出路。

1、外销：绕道关税壁垒，主攻三大替代市场

欧盟市场：企业将继续深挖欧盟市场，借助其对优质水产品的需求以及相对稳定的贸易关系，拓展业务。

中东预制菜增量市场：针对中东地区开发符合清真认证的油炸罗非鱼块，货值可提升30%，并联合物流企业开通“广东—迪拜”周班冷链专线，保障产品供应。

RCEP区域加工中心：在越南、印尼等地寻求合作的调味鱼柳加工基地，利用原产地规则出口日韩，使关税从10%降至0，降低贸易成本。

2、内销：打造“国民鱼”消费场景

市场教育：大力宣传罗非鱼高蛋白、低脂肪、无肌间刺的营养价值，改变消费者对其“廉价鱼”的固有认知。

多渠道推广：联合餐饮品牌推出特色菜品，如松鼠鲷鱼、小松鲷、调味鱼片、酸菜鱼、烤鱼预制菜等，带动家庭消费。同时，通过IP联名、社交媒体营销等方式提升品牌认知度，打造国民品牌。

冷链物流下沉：与京东冷链、顺丰合作，将冷链物流覆盖至三四线城市及县域市场，解决冻品配送“最后一公里”问题，为内销产品提供有力的物流保障。

3、产品结构革命性升级

高值化突围：提高罗非鱼皮利用率，寻找胶原蛋白专业工厂买家，每吨鱼皮下脚料可增值8万元，增加产品附加值。

ASC、有机食品认证：协助企业办理ASC（水产养殖管理委员会）和有机食品认证，进入欧盟绿色采购清单，提升产品在国际市场的竞争力。

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本文版权属于南方农村报 、农财宝典 大国渔业，原创部分作者郑燕云，未经授权，谢绝转载。

编辑：刘弋文

第三届华南小棚虾产业链

高质量发展大会

一

组织架构（拟）

主办单位：南方报业传媒集团

承办单位：南方农村报、农财宝典、大国渔业

战略合作单位：……

联合承办单位：……

协办单位：……

支持单位：……

鸣谢单位、资料袋冠名、矿泉水赞助、座椅套冠名、参会证冠名、直播冠名等

二

时间：2025年5月下旬

地点：广东·湛江

三

会议规模

参会人数：800-1000人（政产学研各界代表、养虾高手）

线上直播：百万人次观看

四

会议亮点

1.推动近40亿元产业链深度融合

大会将汇聚饲料、动保、设备、加工、流通等产业链上下游企业，推动小棚虾产业向高附加值、品牌化方向升级。

2.汇聚华南超60%养虾综合平台运营商

邀请50家国内领先的小棚虾园区开发运营商参会，分享园区化运营、一站式服务等成功经验。

3.小朱带您探访小棚虾新质生产力

实地探访广东江门、阳江、湛江及广西钦州、北海等地的养殖高手，总结最新养殖成果与经验。

4.开创小棚虾高端品牌苗之路

聚焦种苗质量监管、生物饵料安全性提升、水质管理优化等议题，推动小棚虾品牌苗标准化发展。

5.链接食品企业与商超破解对虾流通难题

探索“订单农业+预制菜加工+社区直供”新模式，帮助养殖户打通销售渠道，提升产品溢价能力。

6.探索资本注入与规模化经营新模式

分享“资本+园区”、园区托管等模式运营经验，推动小棚虾产业向集约化、品牌化方向发展。

五

同期活动

1、广东小棚虾园区联盟第二次理事会

2、2025中国小棚虾产业风云榜颁奖典礼

• 评选年度高端虾料品牌

• 评选年度高端虾苗企业

• 评选年度动保领军企业

• 评选年度设备创新引领企业

• 评选年度风云人物

• 评选年度精准检测企业

• 评选最美养虾致富带头人

• 评选年度小棚虾养殖示范园区

3、华南小棚虾饲料技术创新研讨会

4、小朱带您参观小棚虾园区新质生产力

5、小棚虾园区招商引资创新项目路演

6、华南小棚虾养殖基地精英之旅

7、华南小棚虾养殖经验交流会

六

论坛议题

1. 2025中国小棚虾市场调研报告

2. 小棚虾种质资源创新与抗病性提升策略

3. 华南小棚养虾模式本土化的战略转型与创新思路

4. 牧原、温氏模式助力华南小棚虾园区高效管理的案例分享

5. 小棚智能设备助力养殖效益、效率提升路径

6. 小棚园区饲料订制化驱动养虾效益最大化

7. 日收购10万斤小棚虾的大型流通商破解卖虾难题经验分享

8. 小棚虾园区养殖尾水高效处理的技术创新与解决方案

9. 中国小棚虾产业高质量发展思想汇

七

拟邀养虾代表（部分，排名不分先后）

华南园区开发商代表↓↓↓

养殖高手代表↓↓↓

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