上海
人间烟火气，最抚凡人心。每天能准时吃上热气腾腾的饭菜可以极大地提升幸福指数。近日，位于奉浦街道幸福里的社区食堂正式开业，为附近的企业白领和老年人解决了吃饭大问题。
上午10点，社区食堂内已飘出阵阵饭菜香气，厨房内厨师正现场烹制菠萝咕咾肉、盐水虾等特色佳肴，窗口已经摆满了荤素搭配的营养套餐、特色小炒及面食炒饭，价格亲民，针对老人、环卫工、外卖员等不同年龄段不同身份的人群分别享受7至8折不等的专属优惠。
这家食堂毗邻青年公寓、居民区和不少企业，目前日均客流600人，社区食堂一跃成为这一带的“网红地标”。为了迎合不同居民的需求，食堂每周更新菜单，菜品有清淡型也有重口味，不仅满足了老年人需求，不少年轻人也将它视为自己的小食堂。“我工作、生活都在这儿，现在把这里当成了自家食堂。”周先生说道。
“我们的菜单每星期都要更换30%以上，各种当季的蔬菜会循环上，厨政部每个月都会推出几道新菜。”楚鹏是社区食堂的负责人，他告诉记者，厨师从每天早上上班后就开始准备中午的餐品，午餐结束后，剩余的菜品或倒掉或公益处理掉，厨师会重新准备晚上的餐品，“我们要保证顾客吃到的每一顿都是新鲜现烧的。现在基本上稳定了，每天的量也差不多，基本上没有浪费。最近我们聘请了一位做上海本地菜的老师傅，正在给我们的厨师加强培训，后面也可以增加不同的口味。”
据介绍，幸福里社区食堂是该区域内的第一家社区食堂，同时也是奉贤第一家民建民营的社区食堂，该食堂面积300多平方米，餐位数120余个，与奉浦街道国顺路社区长者食堂形成“一南一北”全域覆盖的助餐网络，为辖区“15分钟生活圈”建设打下扎实基础。“这里的硬件、运营都是企业来完成的，政府没有投入的情况下，还能给老百姓一个就餐优惠，还是很不容易的。对附近居民来说，也丰富了用餐选择，我们希望这样市场化的长者食堂能够越来越多，让老年人吃到实惠的午餐和晚餐。”
幸福里社区食堂
地址：奉贤区奉浦街道尚乐苑肖南路256号（近吴塘路）
营业时间：每日10:00~14:00、16:00~20:30（春节除外）
记者：蔡倩雯 钱子欣
编辑：凌姗珊
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