湖南
无糖饮品替代奶茶、全麦面包代替下午茶，文件夹藏刮痧板......陷入不良生活习惯的上班族正在逐渐觉醒，不少人开始从饮食入手，步入养生道路。近日，盒马上市的多款中式养生水饮，因配料干净、成分透明，踩中了不少消费者健康需求，销售表现十分亮眼，其中无花果亚麻籽轻养水月销售增长130%，双叶双瓜水月销售增长达到70%。
近期，盒马联合第一财经商业数据中心发布《健康无需“负重前行”：当代都市“碌”人的轻健康觉醒》报告（以下简称《报告》）显示，长期久坐、频繁饭局、自身代谢能力下降等原因，让越来越多都市“碌”人开始面临健康问题。超过半数人会通过控制饮食来降低热量摄入，90%的“成分洁癖党”在购买食物时会重点关注营养成分表。
（《报告》显示，90%的“成分洁癖党”会重点关注食品配料、脂肪等信息）
与此同时，忙碌的打工人们也开始尝试将健康融入自己的工作、生活日常。在办公室人手准备养生锤，公司和家里都备好养生壶，同时还要准备好消肿、除湿、助眠的汤方，随时随地“水替式”养生。在洞察到这个新的消费需求后，盒马便顺势推出了“养生水”系列。
去年10月，盒马参考药食同源名录推出了苹果黄芪水和陈皮四神水，上架后迅速登上植物饮料销量榜前三，两个月后环比销量仍翻倍增长，成为不少年轻人的“水替”。
（盒马售卖的无花果亚麻籽轻养水）
“现代人工作节奏快，没时间自己煮养生茶，这种无糖、0脂肪的即饮产品正好满足需求。”盒马相关采购介绍，新上市的无花果亚麻籽水配方参考了社交平台上流行的食补配方，用富含天然黄体酮的无花果搭配膳食纤维含量高的亚麻籽；双叶双瓜水则添加了桑叶、荷叶、冬瓜和苦瓜等草本原料，有助于清热降火。这些产品主打“轻养生”概念，既保留了传统食补元素，又符合现代人追求方便、健康的需求。
除了水饮，健康食品替代传统零食也渐成趋势。盒马在配料表上下功夫，用相似质地、口感的食材代替传统食材，推出了羽衣甘蓝挂面、低GI无糖山药沙琪玛等一系列产品，吸引了不少注重饮食管理的消费者。
盒马采购透露，即将到来的暑期养生季，还会考虑推出以五指毛桃、铁皮石斛为原料的饮品，进一步丰富健康饮品商品系列。
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