北京
石窑村干群正在采收黑木耳。
桐城市立足山区自然资源优势，以特色食用菌产业为抓手，探索乡村产业振兴新路径，让小菌菇成为富民强村的“金疙瘩”。
在黄甲镇石窑村的高山木耳种植基地，饱满肥厚的黑木耳缀满菌棒，长势喜人。采摘工动作娴熟，双手翻飞间，成熟的木耳便被收入桶中，田间地头洋溢着丰收的喜悦。这些黑木耳不仅充实了村集体的“口袋”，也让村民在家门口实现增收。
“高山木耳是我们村自主经营的项目，今年首批种植的1万棒黑木耳喜获丰收。”据石窑村党总支纪检委员陈诚介绍，该基地每天有10多名村民务工，务工村民人均年增收三四千元。
与此同时，桐城市食用菌产业园也呈现出另一番丰收盛景。大棚内，一朵朵粉如胭脂的木耳从菌棒中蓬勃生长，宛如春日绽放的花朵。村民们穿梭其间，正忙着采收头茬粉木耳。作为近年来驯化成功的特色新品种，自2024年上市便成为菜篮子里的“新宠”。今年一季度，该产业园在4个大棚引种10万棒粉木耳，经过精细培育，首批粉木耳迎来了丰收季。
桐城市食用菌产业园大棚内，工人正在采收粉木耳。
“这一新品种市场需求旺盛，现在日产达5000斤。”该产业园管理人员刘含玉说，园区依托优质水资源发展特色种植，粉木耳凭借产量高、营养丰富等特点迅速走俏市场。
据了解，该产业园建有22个智能大棚，通过现代化设施实现精准环境调控。目前主要培育富锌滑子菇、粉木耳、天麻等品种，并配套建设了保鲜仓储和加工设施。“我们正在打造富锌食用菌品牌，延伸产业链条，提升产品附加值。”刘含玉表示，这一特色产业正为乡村产业振兴注入新动能。(吴磐 李玉衡)
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