北京
核心提示：据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年04月18日--2025年04月24日）农产品批发价格200指数为118.76点，比上周下降0.53点，比去年同期下降3.33个点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年04月18日--2025年04月24日）农产品批发价格200指数为118.76点，比上周下降0.53点，比去年同期下降3.33个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.3～3.3%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 猪肉 20.66 20.78 20.72 0.6% 0.3% 羊肉 59.12 59.31 62.30 0.3% -4.8% 牛肉 61.62 62.12 66.18 0.8% -6.1% 鸡蛋 7.99 8.25 8.22 3.3% 0.4% 白条鸡 17.23 17.17 17.46 -0.3% -1.7%
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.4～2.1%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 草鱼 16.90 16.86 15.48 -0.2% 8.9% 鲫鱼 20.21 20.50 18.54 1.4% 10.6% 鲤鱼 14.31 14.33 14.93 0.1% -4.0% 白鲢鱼 9.86 9.89 9.64 0.3% 2.6% 花鲢鱼 16.39 16.74 17.58 2.1% -4.8% 大带鱼 39.92 40.41 40.41 1.2% 0.0% 大黄花鱼 41.29 41.13 42.57 -0.4% -3.4%
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.69元/公斤，比上周下降4.4%，同比下降9.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周大白菜、胡萝卜、土豆、菠菜和白萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.3%、1.6%、1.2%、1.2%和0.6%（如表3所示）；蒜苔、菜花、大葱、黄瓜和韭菜的价格环比降幅较大，幅度为11.8%、7.8%、6.3%、5.9%和5.6%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 大白菜 1.41 1.47 1.97 4.3% -25.4% 胡萝卜 3.11 3.16 2.28 1.6% 38.6% 土豆 2.51 2.54 2.68 1.2% -5.2% 菠菜 4.24 4.29 4.10 1.2% 4.6% 白萝卜 1.66 1.67 1.70 0.6% -1.8%
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 蒜苔 7.57 6.68 8.74 -11.8% -23.6% 菜花 3.70 3.41 4.04 -7.8% -15.6% 大葱 3.50 3.28 2.73 -6.3% 20.1% 黄瓜 3.92 3.69 4.09 -5.9% -9.8% 韭菜 4.62 4.36 3.82 -5.6% 14.1%
本周重点监测的6种水果平均价格为7.54元/公斤，比上周上升0.8%，同比上升3.6%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 鸭梨 5.68 5.77 5.49 1.6% 5.1% 富士苹果 8.46 8.69 8.51 2.7% 2.1% 巨峰葡萄 11.86 11.94 13.51 0.7% -11.6% 香蕉 6.63 6.88 5.23 3.8% 31.5% 菠萝 6.01 6.03 4.96 0.3% 21.6% 西瓜 6.24 5.91 5.99 -5.3% -1.3%
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2025-04-28
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