贵州
导读：最近一周，我身边接连有3位朋友失眠了，其中一位失眠了2周，现在人看着没有一点精气神而。昨天晚上，还有2位粉丝给我说自己最近一周，因为失眠，白天工作经常出错，老板都批评自己了，所以想问问您，在日常中，吃哪些食物，对睡眠特别好。其实大家要想睡眠好，不仅要多吃助眠的食物，而且还要保持平和的心态，睡眠就会慢慢好起来。而今天我分享的这3种食物，我建议大家一周吃个两三次，入睡快，睡得香，经常吃精神也足了。
第一种：黄花菜
中医认为黄花菜性平、味甘，具有一定的“安神解郁”的功效。而现代科学家研究发现，黄花菜富含色氨酸，它是合成血清素和褪黑素的前体物质，这两种物质对调节睡眠有重要作用。同时含有的少许的B族维生素，具有舒缓神经的功效，所以在春天，大家一定要多吃黄花菜。而黄花菜我喜欢炒着吃，酸酸甜甜的，特别开胃下饭、解馋。
【食材准备】：黄花菜150克、猪肉30克、蒜末、姜末、食盐、生抽、鸡精、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：把黄花菜放入冷水中浸泡2小时后捞出，然后反复的冲洗黄花菜，将黄花菜中的泥沙冲洗干净后，再用手将黄花菜中的泥沙捏干净即可备用。
第二步：锅中放入适量油，等油温烧到5成热后，把猪肉放入锅中，大火将猪肉煸炒半分钟后，将少许姜末放入锅中，继续炒10分钟。
第三步：把黄花菜放入锅中，大火煸炒30秒后，闻到它的香味时，将半碗水、食盐、生抽放入锅中，大火将黄花菜5分钟，这样可以使黄花菜吃着更软。
第四步：等锅中的汁水收干的差不多后，就可以把生抽、鸡精放入锅中炒匀，最后在撒上一小把葱花即可食用。黄花菜只需要放我上述几种调料，最能吃多黄花菜的鲜香味。
第二种：芹菜
芹菜是我最爱吃的蔬菜，虽然它比较廉价，但是它具有间接助眠的作用。因为据研究，芹菜中含有一种黄酮类化合物，研究表明，这种物质可能与大脑中的GABA受体结合，能帮助舒缓神经、减轻焦虑，从而间接促进睡眠，所以要想睡得好，每周至少吃两三次芹菜。比如我今天分享给大家的芹菜炒香干，不仅是芹菜最好的吃法，而且还是最下饭的一种吃法。
【食材准备】：香芹200克、香干200克、小米椒5克（可不要）、蒜片2克、生抽5ml、老抽2ml、食盐、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：把香芹表面的叶子摘的扔掉后（比如老的茎也要撇的扔掉），然后将香芹冲洗干净，接着再把香芹切成3-4厘米的小段备用，最后把香干洗净后切成小块备用。
第二步：锅中放入适量油，等油温烧到5成热后，把小米椒碎、蒜片、香芹段全部放入锅中，大火将香芹炒半分钟左右。
第三步：把切好的香干放入锅中，大火把香干炒的表面有的一点发干后，就可以将少许老抽、芹菜、食盐放入锅中，继续炒半分钟即可食用用。建议大家失眠时吃清淡一点，更有利于睡眠。
第三种：莲子
中医认为莲子性平、味甘涩，归心、脾、肾经，具有补脾益心、收敛浮越的心火，能缓解焦虑烦躁而引起的失眠，如果您最近火气比较大，而且操心的事情比较多，可以多喝莲子汤，每周我都会喝2-3次莲子汤，喝完后，明显的感觉身体更舒服了。比如我今天分享给大家的“猪心莲子汤”，就是最建议大家长期喝的汤。
【食材准备】：猪心1个、莲子50克、龙眼干10克、枸杞、姜片、食盐、红枣、胡椒粉适量。
【制作方法】：
第一步：把猪心对半切开后冲洗干净，然后将猪心、适量冷水放入锅中，大火将猪心焯水10分钟后捞出，接着把猪心切成小片后冲洗干净备用。
第二步：把莲子和适量冷水放入盆中，将莲子浸泡6-8小时后捞出，然后再用自来水冲洗干净。
第三步：准备一个砂锅，把猪心、莲子、红枣、龙眼干、姜片全部放入锅中，中大火煮30分钟，时间到后，将少许食盐放入锅中，继续煮10分钟后撒上一点葱花即可食用。
“黄花菜、芹菜、莲子”是对睡眠特别好的3种食物，一周吃个两三次，入睡快，睡得香，精神也足了！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
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