北京
【亿邦原创】美团外卖近日正式推出"百万商家成长计划"，旨在通过系统化培训和资源支持，帮助新入驻商家快速掌握线上线下"双主场"经营能力。该计划将在全国百余个城市开展上千场交流活动，首场"川渝火锅新商家专项培训会"已于3月27日在重庆举办。
该计划的核心内容包括"精准培训+定向扶持"的组合策略。在培训方面，美团将联合行业协会和标杆企业，围绕行业趋势、用户需求、运营策略等关键环节，为商家提供从零经验起步到精细化运营的全链路解决方案。针对川渝地区中小火锅商家，美团推出"三免一助"扶持政策：免除代运营费、门店设计费及培训费，并提供技术服务费及配送费助力金。
美团外卖中南大区运营总监刘相妙表示："当前川渝火锅线上化率仅13.4%，近87%市场仍为空白。虽然火锅堂食增速放缓至5.6%，但火锅外卖订单同比增长20%，存在巨大发展空间。"为帮助商家把握这些趋势，美团外卖将提供多项数字化工具支持。包括AI智能组套工具，可在30秒内生成各类爆品矩阵；动态调价策略帮助提升产品竞争力；以及"一店一策"的定制化改造方案。平台还将通过专业团队为商家提供免费线上店铺装修、菜单设计等服务，解决新商家"没经验、没精力"的痛点。
美团外卖川北区域经理戚磊强调："长期主义的线上经营需要精准吸引目标客群，再通过提供高质价比的产品套餐提升转化，最终实现'流量—转化—复购'的正向循环。"平台希望通过这些举措，帮助商家降低启动成本，快速适应外卖市场的运营规则。
此次"百万商家成长计划"的推出，标志着美团外卖转向更系统的商家能力建设。随着餐饮行业数字化进程加速，线上线下"双主场"经营能力正成为餐饮商家的核心竞争力。美团外卖表示，将持续加码对新商家的扶持力度，推动餐饮行业的整体创新与发展。
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