与董宇辉一起，在湖州奔赴江南生活！

近日

董宇辉和“与辉同行”团队小伙伴

来湖州做客啦！

董宇辉与伙伴们走进了德清莫干山

体验挖笋 品尝青团、三道茶等

更在直播中点赞安吉白茶

快来看看

那些令他赞叹的湖州风景与风物吧！

莫 干 山

德清莫干山竹林掩映、绿水青山，连董宇辉都止不住感慨：“我住这儿能活100岁！”

莫干山是“江南第一山”，也是我国四大避暑胜地之一，亦被评为全球最值得去的45个地方之一。作为度假胜地，吸引着无数游客来这里放慢节奏， 回归自然。

▲莫干山景@王跃/摄

有人说，一生总要在莫干山睡一次。现如今的莫干山已然成为了民宿的代名词，它顶着古老的名字，充当着时下的网红，在每一个灯火阑珊处，回应着人们的心灵之需……

江南多产笋，“食过春笋，方知春之味”。竹笋口感独特、脆嫩鲜美，特别是在能吃到新鲜竹笋的湖州，更是让人痴迷的一道美食。

清甜鲜嫩的竹笋，总能给我们带来惊喜，无论清炒、油焖，还是炖汤。清新脆嫩，荤素百搭，随便一做，都鲜得不行。

春日，每当湖州人听到竹筒饭这几个字的时候，仿佛味道就立马窜到了舌尖。竹子的清香、糯米的香甜，不自觉地开始分泌口水。

一道竹筒饭锁住了春日山野的精华，糯米颗粒饱满，腊肉油而不腻，融翠竹清香于一体。色香味俱全，这就是记忆中让人魂牵梦绕的味道。

若说有一种食物，能够让春天醒来，能够把江南绿透，能够带着香甜的软糯缠绕舌尖久散不去，想必非青团莫属了。

刚蒸好的青团虽然有一点黏，却也沾不上牙齿，软软糯糯，筋道又带着馅儿的香甜气息，沁人心脾。

长兴紫笋茶

茶圣陆羽这样评价紫笋茶：“芳香甘冽，冠于他境，可荐于上。”他在《茶经·一之源》中写到“紫者上，绿者次；笋者上，牙者次。”“紫笋”就成了上上茶的代名词。

它凭借独特的品质和口感，成为了唐代的贡茶。每年清明前，当地的茶农们便忙碌起来，精心采摘鲜嫩的茶叶，然后通过加急的驿站送往长安，以供皇室享用。

“牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来”，这句诗生动地描绘了紫笋茶被送入宫廷时的场景，足见其在当时的珍贵与受欢迎程度。

安吉白茶

天目珍藏安吉白，安吉白茶的历史渊源，根据宋徽宗的《大观茶论》记载

，有一节专记白茶曰：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出；所造止于二三胯而已，芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品，须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也。”这种描述被认为是对安吉白茶的早期记载。

安吉白茶又被称作茶中“鸡汤”，因其鲜叶氨基酸含量高出一般茶一倍茶多酚占比达10.7%，冲泡后口感鲜爽回甘，其“鲜”远胜其它茶。

湖笔&丝绸

自古以来，湖笔就享有“毛颖之技甲天下”的美誉，成就了“中国书画史半部在湖州”的历史辉煌。

早在1500年前湖笔闻名于世，善琏镇成为湖笔的发源地，所谓一支湖州笔勾画数千年由此而来。湖笔的笔杆主要取浙西天目山北麓灵峰山下的鸡毛竹，它节稀杆直，竹内空隙较小，是制作笔杆的理想原料。工艺流程由择料、水盆、结头、装套、蒲墩、镶嵌、择笔、刻字等一百二十多道工序组成。

善琏镇不仅仅是湖笔的发祥地，也是湖笔制作最集中的产区，被誉为“中国湖笔之都”，几乎家家出笔工，人人会制笔。

走过漫长岁月的湖笔，创造了无比辉煌的历史，成为了中华优秀传统的瑰宝之一。

湖州是中国丝绸文化的发源地之一。钱山漾遗址出土的绢片距今四千多年，是我国迄今发现年代最早的家蚕丝织物之一。湖州因产丝数量和质量，逐步奠定“丝绸之府”的地位，赢得“衣被天下”的美誉。

湖州丝绸的辉煌，离不开代代相传的精湛工艺。从种桑养蚕到缫丝织绸，每一道工序都蕴含着湖州人民的智慧与心血。

千年丝韵，悠悠传承。它不仅是一种物质产品，更是一种文化符号，承载着湖州人民的智慧、情感和记忆。

三道茶

“湖州三道茶”是过年走亲戚，招待亲朋好友的礼仪性品茶习俗。此种茶俗，主要用于逢年过节和“毛脚女婿”第一次登门时，向客人展现了湖州本地的待客之道。

第一道茶甜茶，是用糯米做成的食品镬糍泡制而成，配几小勺糖，香甜软糯，入口即化。第二道茶咸茶，就是熏豆茶。以熏豆、炒芝麻、橙皮、丁香萝卜、枸杞、茶叶泡制而成。等泡上两次后熏豆变软，就可以用勺舀着吃。第三道茶是清茶，本地人称“淡水茶”，以莫干黄芽、长兴紫笋、安吉白片等湖州当地名品绿茶泡制，茶味清宁、温香。

甜尽咸来终落清。三道茶，足可见湖州人的生活哲学与人生态度。

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这个春天

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（来源：文旅湖州）