北京
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作为“川菜之魂”，郫县豆瓣正在走向世界。
4月29日上午，大阪世博会成都专题推介会现场，郫县豆瓣作为四川味道的代表，与日本料理进行双城联动，吸引了不少在日餐饮行业从业者的关注。
推荐会现场，郫县豆瓣吸引了不少在日本做川菜的厨师来参观洽谈。“我们会按照豆瓣品类的使用场景向他们推荐，也会组织一些厨师交流会。”四川省郫县豆瓣股份有限公司生产副总经理桂福林说。
“未来，川菜将在日本市场上占有一席之地，这是发展趋势。”桂福林说，他们将在省贸促会的支持下，借助世博会的交流平台，进一步拓展郫县豆瓣在日本的影响力，让更多消费者品尝这份美味。同时链接更多资源，助力川菜出海，拓展更多海外市场。
华西都市报-封面新闻记者 秦怡 赵奕
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