国际金奖咖啡机器人COFE+亮相2024全球数字经济大会

（原标题：国际金奖咖啡机器人COFE+亮相2024全球数字经济大会）

2024全球数字经济大会于7月2日至5日在北京盛大举行。自2021年以来,全球数字经济大会已成功举办三届。三年来,参加大会的海外嘉宾人数、规格不断提高,海外分会场从新加坡到阿联酋,国际影响力不断提升。

在会场内,一台正在制作咖啡的机器人吸引了记者的注意。取杯、注水、磨豆、出杯……短短50秒,智能咖啡大师就凭借着灵活又稳重的机械臂,制作出了一杯充满黑科技的香浓咖啡。它是由上海氦豚机器人科技公司研发制造的“第5代•全智能·机器人咖啡COFE+”。据悉,COFE+是目前全球唯一率先升级迭代到第5代的全智能的咖啡机器人:世界首台100%复制人类咖啡大师手艺、100%口感媲美著名咖啡馆、100%产能不逊色人类咖啡馆、100%个性化口味定制超越人类咖啡馆。

记者采访获悉:COFE+不是传统的机电式、密闭型、柜式自助咖啡贩卖机,而是制作过程全程可视化、使用先进机器臂、人工智能技术、领先的算法、杯杯新鲜现磨制作、顾客能自选定制个性化口味、口感媲美世界著名连锁店、品种包括现磨咖啡/巧克力饮品/奶茶抹茶茶饮/风味乳饮/冰镇饮料/冰块、能满足老中青少/男女/以及能满足不同场景/不同时段的消费需求、全透明/全封闭/全智能/全信息化、24小时不打烊、室内户外兼顾的、寿命长达10年的世界功能最齐全、技术最先进的机器人现磨咖啡亭。

品种丰富遥遥领先:COFE+能出品不少于50种口味,能做二种咖啡豆,选配双奶,还能制作巧克力饮品、茶饮、乳饮不少于4大品类,有冰饮、冷饮、温饮、热饮不少于4大温控功能,还能个性化调配浓度、甜度、温度、风味、浇头、杯型、不同饮品工艺的多类口味,可使用12-14-16盎司等不同规格的纸杯、塑杯2类杯型,从而满足不同季节、不同人群、不同时段的需求。

独有的双饮品工艺路线:有现磨专业版,也有仿手工拉花精致口感版。不但能快速出品,新鲜现磨专业咖啡,也能精工出细活,仿人工精制出高档拉花的口感,独有的双口感工艺系统确保时间紧就快出品、时间宽裕就精出品。独有的个性化口味定制功能不但能调配浓度、甜度、温度、风味、浇头、杯型等多类饮品口味,还能够新鲜制作冷热奶泡和分层口感:一杯饮品自上而下最多有7层、最低有3层不同风味、口感层次鲜明的高级饮品,突破人类极限。既满足快捷咖啡的需要,也能满足精品咖啡需要,更能满足追求花式咖啡的年轻人需要。

独有的个性化定制咖啡因能力:能实现任何咖啡豆品种,都能制作出与一杯茶所含茶多酚一样多的、或更高/或更低的(超低、中等、超浓)不同咖啡因含量的饮品,真正做到千品千味,让第一次喝咖啡者不眩晕,让首度、轻度、中度、重度、骨灰级咖啡爱好者都能体验到他所喜欢的最佳味道。

原料首次实现质优价廉:能使用鲜奶、精品咖啡豆新鲜现磨,也可使用常温牛奶和商业豆,能使用净化后的桶装天然水或矿泉水,也可以使用净水器加自来水,且原物料和包材100%精准使用,滴滴精粹、粒粒精磨,近乎0报废和0损耗。

产能技术最领先:COFE+一次加料供应不少于300杯,补货后日均产能可超1000杯,能满足不同场景、不同客流量的需要。

抽水抽奶最先进卫生:COFE+不允许液路混合使用(混合容易细菌超标),只允许独立隔离运行且互不影响(符合卫生防范),牛奶保存安全期限不少于72小时。

制冰最先进卫生:采用新鲜现制制冰技术,一边出冰一边制冰,制冰偏差不得超过±3%,制冰量不少于70公斤(能满足300杯制冰以上)。不使用传统的容易细菌超标的、不卫生的大桶制冰存储技术。

杀菌灭毒驱虫技术最领先:COFE+综合运用了不少于10种以上的食品安全技术组合应用,食品安全等级最高(包括紫外线杀菌、臭氧灭菌、冷藏技术、高温灭菌技术、蒸汽灭菌技术、分区隔离技术、化学剂清洗技术、生物剂清洗技术、定时自动清洗技术、灭菌涂层技术、风幕技术等)。

清洁技术最领先:单日制作和销售300杯,只需清洁废水、废渣一次,操作方便,经营省事,安全放心。日常卫生:拥有日夜能阻隔/驱离老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂、蚂蚁等先进清洁技术。

占地节约最方便:占地空间小于2.35平方米,要节省空间,不占地。机器移动最方便:可用于户外,也可搬入室内。户外版能耐高温、抗暴风雨、抗电磁干扰、抗紫外线等。

环保技术最先进:COFE+是目前唯一满足发达国家及中国禁塑令和环保要求,唯一可以扣压纸盖、纸杯、可回收杯、recup循环杯的咖啡机器人,全球其他咖啡机器人不具有这个功能。

电子产品安全回收:COFE+是目前唯一具有有害物质认证、报废电子电气设备可回收认证证书并荣获环保与社会责任大奖的咖啡机器人。

最绿色节能:COFE+使用220伏,也兼容380伏,户外机峰值功率不超过6千瓦,额定功率不超过4.5千瓦,待机功率不超过1.5千瓦。独有智能节电模式(智能控制调节水电、能源、声音、自动清洗,远程控制光线、启动或终止静默模式),节能模式开启后整机功<1KW,大幅低于实体咖啡馆耗电90%。

独有的远程故障诊修能力:COFE+咖啡机器人可以远程诊断出95%的故障,并通过硬件问题软件化控制、软件问题重启化修复,做到95%故障不用维修师到场,极大地缓解了维修压力和节省了成本。对比目前全球的机器人、机器臂,目前还没有全球远程故障诊断能力。

独有的远程菜单管理能力:COFE+咖啡机器人可以全球远程切换配方、远程实现产品广告上新、远程完成个性化口味定制、远程执行支付系统切换、远程完成虚拟服务员设置,极大地缓解了培训压力和节省了服务成本。对比目前全球同行,都还没有全球远程菜单管理系统和能力。

记者电话联系COFE+研发中心了解到,目前,COFE+机器人咖啡亭已出口到北美、欧洲、大洋洲、东南亚、中东等18个发达国家和中国中央单位及15个省市。从世界500强、中国500强到上海500强,从德国SAP、美国购物中心、澳洲黄金海岸、中东游乐园到东南亚娱乐城,从拼多多、埃森哲到上海电视台办公大楼,从兵马俑、上海外滩、南京路步行街、云冈石窟、法严寺、古城墙到植物园,从百联商城、青浦奥莱、龙之梦购物中心到万达广场,从人大政协两会、中央党校、四川政府、山西政府等,从中科院、同济大学到同仁医院,从图书馆、艺术馆到博物馆等……处处可见全智能·咖啡机器人COFE+24小时辛勤服务人类的靓丽身影。

上海氦豚机器人科技有限公司创始人韩非子在采访时说:“咖啡机器人COFE+的诞生,宣告世界第一家轻店到来。COFE+致力于让世上从此再无辛苦的服务业;世上从此再无亏损的实体店;世上从此再没有辛苦的店老板。由训练有素的机器人服务人类,人类成为生活的主人,人人从此最低价畅享最优品的美好时代,正从梦想变成现实”。

COFE+机器人咖啡,这一杯是世界杯,更是里程碑!