又到一年九月九，重阳下沙酿新酒。10月14日，2021郎酒重阳下沙大典暨吴家沟生态酿酒区·二期、二郎·红滩生态酿酒区投产仪式隆重举行，千余名嘉宾齐聚郎酒庄园，共同见证这一盛典，感受恪守古法酿造的郎酒之美。
（2021郎酒重阳下沙大典暨吴家沟生态酿酒区·二期、二郎·红滩生态酿酒区投产仪式）
九九重阳，天地仁和 郎酒开启4万吨酱酒的投粮、投产（小标）
时值金秋，赤水河左岸郎糯红高粱已收割完毕，正静静等候重阳佳节到来以进入郎酒生产车间，开启新一轮酿造周期。恪守古训，顺天应时，是郎酒千百年亘古不变的坚守。重阳佳节一到，郎酒千年工艺的传承和新一年度酿造盛事开始了。
这是因为重阳之后，高温结束，气温转凉，上一轮次酿造刚刚结束，正是酱香酒酿造对温度要求最低的时候。此时投粮，正好巧妙利用时令节气，遵从酱香酒“四高两长”酿造技艺开启新一轮酿造序曲。重阳之后，再经历九次蒸煮、八次加曲发酵，七次蒸馏取酒、盘勾勾兑等繁复的过程完成酿造。
2021年重阳之日，郎酒庄园吴家沟生态酿酒区天元广场内，鼓声阵阵，酒旗飘扬，下沙敬颂仪式庄严虔诚。吴家沟生态酿酒区·15号车间内蒸汽蒸腾，嘉宾朋友与酿酒工人一起请水进粮、填粮、润粮、拌粮、上甑、摊晾……共同投下2021年第一批红粮，秉承古法手工，一丝不苟开启黄金酿造期。
投粮现场，郎酒与嘉宾们定下“青花君子，八年之约”，并一一接受郎酒集团董事长汪俊林所赠酒券。这也就意味着从投粮食酿造流程开始，产自川南黔北的米红粱，将历经“生长养藏”独特酿储工艺，历时八年酿制成一瓶好酒。在八年后的重阳佳节之际，今日嘉宾又将回到郎酒庄园登高望远、品酒赏花，领取自己投粮酿造的酱香好酒。
生长养藏，四时有序。遵天而酿、遵时而酿、遵心而酿，端午制曲，重阳下沙，郎酒酿造的每一步都与四时节令环环相扣。重阳下沙体现的，正是郎酒人对自然天时的敬畏、对传统工艺的虔诚。
（来自《人民文学》的作家团们现场见证郎酒4万吨酱酒的投粮、投产，并亲自参与酿造）
重阳登高，郎酒望远 未来十年要实现三大目标（小标）
品质是郎酒的核心竞争力，更是郎酒发展不竭的根本动力。没有产能、储能，说品质在任何时候都是一句空话。2020年重阳，郎酒庄园吴家沟生态酿酒区正式启用，郎酒酿造的产能、品质皆稳步提升，使得郎酒酱酒产能、储能、势能站到了行业最前列。时隔一年，又逢重阳，吴家沟生态酿酒区二期、二郎红滩生态酿酒区建成投产，将为郎酒下一步更高质量的发展提供更强动力。
郎酒集团董事长汪俊林在2021重阳下沙大典致辞中表示，20年（2002—2021年）来，郎酒没有一天放弃过扩产、储酒。在这条艰辛而坚守的道路上，郎酒用自有资金建成年产5.5万吨的酱酒基地和一座庄园、库存15万吨酱香基酒这一重大工程，走出了郎酒人的“坚守、壮大、长跑”之路。同时，汪俊林郑重宣布：“明年的今天，5.5万吨酱酒产能将全面建成投产。”
产能的提升不是简单的生产扩充，而是以极致的品质为标准全方位地酿好酒。根据郎酒“一慢两快”的产能、储能、销售匹配原则，预计再用6—7年时间就可新增15万吨存酒，共达30万吨老酒储存。这些老酒通过生、长、养、藏四个阶段的严格存储老化，将成为郎酒未来高质量发展的压舱石。
站在4万吨、5.5万吨年产酱酒的基石上，背靠已有15万吨，2027年30万吨储酒的郎酒庄园，郎酒拥有足够的自信与底气，在未来十年，将实现“在白酒行业具有重要地位；与赤水河对岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒；把郎酒庄园打造成世界一流酒庄，白酒爱好者的圣地”的三大目标。
（郎酒集团董事长汪俊林，介绍郎酒产能、储能）
精于细节、匠心打造 郎酒重磅推出2021九九重阳纪念酒（小标）
重阳佳节，作为中国传统佳节，蕴藏着天长地久、健康长寿、幸福美满的吉祥寓意。为纪念2021重阳下沙大典，同时满足万千老酒收藏爱好者收藏需求，在2021郎酒重阳下沙大典上还特别推出了“2021九九重阳纪念酒”，回馈忠实郎粉。
本次郎酒推出的2021九九重阳纪念酒总共两款，一款为990ml,一款为4.98L。990ml款纪念酒首创上下双联结构，采用雅白钢琴烤漆手工木盒、透明亚克力浮雕花窗、如意锁庄园镀银铭牌等，纪念意义深远，极具收藏价值；4.98L款则更为特别，九斤九两的剂量，有九九重阳、福寿绵长之寓意，瓶身红粱小麦青花卷云图案，与传统酿造人物相得益彰，在瓶身绘就了形象生动的画面。特别值得一提的是，4.98L款纪念酒还首创琴案式陈列底座，是博物馆级的藏品。
2021九九重阳纪念酒经过四位大师缜密严选，从酿造到陶瓷、从勾调到设计，确保了纪念酒内外兼修、表里如一的非凡品质，是不可多得的收藏佳品。珍稀酱香，990ml款建议收藏价5900，4.98L款建议收藏价31988，两款纪念酒均将全球限量上市。
以重阳下沙为起点，恪守传统酿酒工艺，以“三品战略”为抓手，践行“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒”核心理念，郎酒“在白酒行业具有重要地位；与赤水河对岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒；把郎酒庄园打造成世界一流酒庄，白酒爱好者的圣地”的目标一定会实现。
（2021九九重阳纪念酒）
本文来源：商讯
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