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水果不甜,就不容易让人长胖……是真是假?|谣言终结站

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(原标题:水果不甜,就不容易让人长胖……是真是假?|谣言终结站)

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——吃什么水果不容易长胖

主要看三点:1.碳水化合物含量;2.血糖生成指数(GI),即某一食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力;3.血糖负荷(GL),即将摄入碳水化合物的质和量结合起来,评价膳食总体对血糖的影响。首选三低水果(低碳水、低GI、低GL),如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、柑橘类、李子等。

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