老板电器首创Al养生烹饪一体机亮相AWE 2025,引领行业进入Al全民养生时代

（原标题：老板电器首创Al养生烹饪一体机亮相AWE 2025,引领行业进入Al全民养生时代）

凭借独特的区位优势、丰富的人才资源以及良好的创新生态环境,杭州已然成为中国AI创新版图的重要坐标。DeepSeek、宇树机器人等高新企业不断凭借深厚的技术积累和卓越的创新能力,探索AI技术在各个领域的应用边界。同样来自杭州的老板电器继承地区数字创新基因,以厨房电器领导品牌之姿定义未来厨房范式,积极探索AI技术在厨电领域的深度应用,推动厨电行业进入“算力竞争”新阶段。

在近期备受瞩目的AWE 2025展会上,老板电器举办烹饪产品线发布会,隆重亮相了首创的AI养生烹饪一体机C9020、AI全自动烹饪一体机C92-U2P等全新智慧产品。在新一代产品线中,老板电器将AI技术运用到厨电场景,结合中式养生和现代科技,重新定义了厨房作为家庭健康中枢的战略价值。

更新厨房定位,重塑中国厨房未来图景

2025年,随着“健康中国”战略深入推进,全民正从被动防护向主动健康管理转变。国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则(2024年版)》指出,有研究预测,如果得不到有效遏制,2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%,儿童超重肥胖率将达到31.8%。在此趋势下,厨房作为家庭饮食的主战场,已然成为守护中国家庭健康的第一道防线。

作为厨房电器领导品牌,老板电器深刻认识到厨房亟须更新定位,从味觉工坊升级到健康中枢,成为健康饮食的策源地。然而,“不会做”“做不好”等问题依然困扰着亿万用户。老板电器以AI升级率先破题,成为全球首个接入DeepSeek深度思考模型的高端厨电品牌。“食神AI大模型“能够通过分析用户的烹饪习惯、饮食偏好等信息,满足用户在烹饪辅助、健康管理、社交分享等方面的需求,为用户带来更便捷的人机交互和千人千面的个性化烹饪体验。

在AWE 2025老板电器烹饪产品线发布会上亮相的Al养生烹饪一体机C9020、AI全自动烹饪一体机C92-U2P等产品,就是搭载了食神AI大模型的最新力作。通过产品自带的ROKI APP,Al养生烹饪一体机能够自动调整烹饪参数,烹饪过程中实时监测食物熟度,保障烹饪成功率,极大程度降低用户烹饪门槛。

为解决用户“不会做”的难题,Al养生烹饪一体机C9020还首次运用专利全自动烹饪湿度探针,智能判断食物熟度,自动控制烹饪进程。它还能将每次烹饪参数保存成烹饪曲线,变成自己的专属营养食谱,下次烹饪时直接选择烹饪曲线进行快速烹饪,通过“味觉进化引擎”不断优化个人口味模型,实现“越用越懂你”的产品个性化演进。“食神AI大模型”在厨电产品端的应用,更新了人机协作的厨房新范式,标志着智能厨电正式迈入AI深度赋能的新纪元。

科技颠覆养生,引领智能养生厨房革命

当国家卫生健康委为全民健康管理敲响警钟,而通往健康饮食之路上却雄踞着多条“拦路虎”:在当今快节奏的职场生活中,约有三成以上的职场人士午餐选择呈现出高盐、高油的特征;传统的烹饪方式在很大程度上难以适配慢性病患者的特殊饮食需求;追求健康饮食,但因食材搭配不合理、口味不佳而导致食材浪费……当下厨电产品,亟需实现从“烹饪”到“养生烹饪”的突破,以“管家式”养生管理,为家庭健康赋能。

在AWE 2025老板电器烹饪产品线发布会上,怀揣着对养生健康的热望,老板电器以生态级创新式推出行业首创Al养生烹饪一体机C9020,以科技诠释健康养生理念。Al养生烹饪一体机C9020能够通过对家庭成员健康体质分析,建立家庭健康档案,实现从膳食分析到营养干预的精准闭环。产品内置由老板电器联合中国营养学会开发的500道养生食谱,满足各类饮食偏好。从根本上解决了不敢吃、不会吃、不会做的养生烹饪难题,让家家户户都能有自己的专属家庭营养师。

发布会现场,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽女士从健康饮食的角度,深入解读了烹饪科技对当代人生命质量的守护作用。她指出,现代生活节奏下,高盐、高油等不合理的饮食问题突出,而老板电器Al养生烹饪一体机C9020的出现,为解决这些健康饮食问题提供了新思路。何丽女士强调,这种将智能科技与健康烹饪相结合的产品,不仅有助于提升家庭饮食的营养水平,还能引导人们养成健康的饮食习惯,对整个社会的健康素养提升具有积极的推动作用。

Al养生烹饪一体机C9020以智能科技重构健康烹饪,通过低糖蒸、脱盐蒸、脱脂炸、脱脂烤、养生炖五大养生烹饪模式精准匹配现代饮食需求。老板电器特研的低糖蒸专利技术,搭载AI黄金控温算法,能够在蒸制米饭时实现抗性淀粉定向锁留,经检测,通过低糖蒸烹制的成品米饭抗性淀粉含量较传统蒸煮提升104.8%,为控糖人群提供专属主食方案。针对腊肉、腌制类等高盐食材,通过烹饪程序控制——通入较大蒸气时,蒸汽在食物表面冷凝,食物中的盐分随食物内外的浓度差逐渐迁移至食物表面并被洗脱,减少盐分摄入,多盐腊味食材在脱盐烹饪后,减盐率为62.7%。

对于有脱脂需求的用户,通过在空气炸过程和烤制过程中加入适量的蒸汽形成强制对流的过热蒸汽,利用相变传热使得食材快速升温,油脂快速溶解实现脱脂效果。经过脱脂炸烹饪的食物脱脂率能达到28.6%,比普通一体机高2.5倍;经脱脂烤烹饪的食物脱脂率能达到36.9%,比普通一体机高3.5倍。其特研的养生炖专利技术,以AI曲线控制全方位高温包裹,提高营养物质留存,人参皂苷含量较普通焖炖提升37.3%。

这一行业首创的创新产品,实现了蒸烤一体机从单一产品到智慧生态的跃迁,智能帮助家庭实现养生目标、推荐营养策略,引领行业进入Al全民养生时代,绘就下一代蒸烤一体机的全新范本,重塑了未来厨房生态。

回顾老板电器在蒸烤一体机行业的多年历程:连续7年累计全国嵌入式蒸烤微一体机厨电产品销量第一、拥有超1000行业领先专利技术、《家用及类似用途蒸烤一体机》行业标准主导者、《蒸烤一体机》浙江制造标准主导起草单位……从技术研发到产业标准制定,老板电器在一体机赛道保持绝对领先优势,这样来看,老板电器AI养生烹饪一体机的问世并非偶然。此次发布会上,Al养生烹饪一体机等多款下一代蒸烤一体机产品的问世,则继续向业界展现了其作为中国一体机领导者的技术领先和前瞻能力。期待未来老板电器继续以技术创新造福亿万家庭,引领行业技术升级与消费趋势。